ঢাকা ১০:২৯ পূর্বাহ্ন, মঙ্গলবার, ২৮ মে ২০২৪, ১৪ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
বাংলা বাংলা English English हिन्दी हिन्दी

মীরসরাইয়ে বসন্ত উৎসব ও  তরুণ উদ্যোক্তা মেলা

মীরসরাই (চট্টগ্রাম) প্রতিনিধি
  • আপডেট সময় : ০৭:৫৪:০১ অপরাহ্ন, বুধবার, ১৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৪
  • / ৭৬৭ বার পড়া হয়েছে
বাংলা খবর বিডি অনলাইনের সর্বশেষ নিউজ পেতে অনুসরণ করুন গুগল নিউজ (Google News) ফিডটি
মীরসরাইয়ে বসন্ত উৎসব, তরুণ উদ্যোক্তা মেলা ও পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে’। মীরসরাইয়ে বাঙালির চিরায়ত রসনা অনুষঙ্গ ‘পিঠা’র পাশাপাশি গ্রামিণ ঐতিহ্য ও তরুণ উদ্যোক্তাদের উপস্থিতি যে একটি আয়োজনকে কতটা বর্ণিল করে তোলে, তা উপলব্ধি করলেন উৎসবে আসা দর্শকরা। শুধু কি তাই, নামমাত্র দামে বাহারি নকশা আর স্বাদের পিঠা দিয়ে রসনা তৃপ্তির সুযোগ। বুধবার (পহেলা ফাল্গুন) দিনভর এ সুযোগ ছিল স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন ‘মীরসরাইয়ান’ এর সার্বিক সহযোগিতায় মীরসরাই ক্যাফে রেষ্টুরেন্ট এর আয়োজনে এই পিঠা উৎসব সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত পিঠা উৎসবে ছিল ক্রেতাদের উপচেপড়া ভিড়।
স্টলে স্থান পাওয়া উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ছিল পিঠা উৎসবে তৈরি পিঠাগুলোর মধ্যে ডিম সুন্দরী, পাটিসাপ্টা, ক্ষিরশা, নারিকেল পুলি, শিমের ফুল, কলসী ফুল, ফুলঝুরি, পাতা পিঠা, মধুভাত, নকশি পিঠা, জালা পিঠা, ক্ষিরের নাড়–, তিলের পিঠা, দাঁতের পিঠা, আনন্দ বিলাস, কলা পাতার টুই, লাউ ও গোলাপ পিঠা সহ প্রায় দেড় শতাধিক রকমের পিঠা নিয়ে ১১ টি স্টলে মীরসরাইয়ের উদ্যোক্তারা  বাহারি পিঠার ডালি নিয়ে প্রস্তুত ছিল।
সর্বনিম্ন ৫ টাকা দামের শিমের ফুল থেকে শুরু করে সর্বোচ্চ ৩০০ টাকা পর্যন্ত দামের  পিঠা বিক্রি হয়। মীরসরাই ক্যাফে রেষ্টুরেন্ট পরিচালক শাফাত ইশতিয়াক জানান, বর্তমান প্রজম্মকে গ্রাম বাংলার ঘর থেকে পরিচিতি হারানো পিঠাগুলোর সবার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে তাদের এ আয়োজন। মীরসরাই ক্যাফে দ্বিতীয় বারের মতো এই পিঠা উৎসবের আয়োজন করেছে। তিনি আরো জানান আজকের পিঠা বিক্রির পুরো টাকাটা এতিম শিশুদের মাঝে বিলিয়ে দেওয়া হবে।
উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মাহফুজা জেরিন বলেন, ছোট বেলায় যে সব পিঠা গুলো খেয়েছিলাম, সময় সুযোগ কারণে এখন খাওয়া হয় না। এখানে এসে অনেক গুলো পিঠার পাশাপাশি গ্রামিণ অনেক কিছু দেখতে পেলাম। বসন্ত উৎসব ও তরুণ উদ্যোক্তা মেলা আয়োজন করার জন্য মীরসরাই ক্যাফেকে ধন্যবাদ জানান।
বাখ//আর

নিউজটি শেয়ার করুন

মীরসরাইয়ে বসন্ত উৎসব ও  তরুণ উদ্যোক্তা মেলা

আপডেট সময় : ০৭:৫৪:০১ অপরাহ্ন, বুধবার, ১৪ ফেব্রুয়ারী ২০২৪
মীরসরাইয়ে বসন্ত উৎসব, তরুণ উদ্যোক্তা মেলা ও পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে’। মীরসরাইয়ে বাঙালির চিরায়ত রসনা অনুষঙ্গ ‘পিঠা’র পাশাপাশি গ্রামিণ ঐতিহ্য ও তরুণ উদ্যোক্তাদের উপস্থিতি যে একটি আয়োজনকে কতটা বর্ণিল করে তোলে, তা উপলব্ধি করলেন উৎসবে আসা দর্শকরা। শুধু কি তাই, নামমাত্র দামে বাহারি নকশা আর স্বাদের পিঠা দিয়ে রসনা তৃপ্তির সুযোগ। বুধবার (পহেলা ফাল্গুন) দিনভর এ সুযোগ ছিল স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন ‘মীরসরাইয়ান’ এর সার্বিক সহযোগিতায় মীরসরাই ক্যাফে রেষ্টুরেন্ট এর আয়োজনে এই পিঠা উৎসব সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত পিঠা উৎসবে ছিল ক্রেতাদের উপচেপড়া ভিড়।
স্টলে স্থান পাওয়া উল্লেখযোগ্য পিঠার মধ্যে ছিল পিঠা উৎসবে তৈরি পিঠাগুলোর মধ্যে ডিম সুন্দরী, পাটিসাপ্টা, ক্ষিরশা, নারিকেল পুলি, শিমের ফুল, কলসী ফুল, ফুলঝুরি, পাতা পিঠা, মধুভাত, নকশি পিঠা, জালা পিঠা, ক্ষিরের নাড়–, তিলের পিঠা, দাঁতের পিঠা, আনন্দ বিলাস, কলা পাতার টুই, লাউ ও গোলাপ পিঠা সহ প্রায় দেড় শতাধিক রকমের পিঠা নিয়ে ১১ টি স্টলে মীরসরাইয়ের উদ্যোক্তারা  বাহারি পিঠার ডালি নিয়ে প্রস্তুত ছিল।
সর্বনিম্ন ৫ টাকা দামের শিমের ফুল থেকে শুরু করে সর্বোচ্চ ৩০০ টাকা পর্যন্ত দামের  পিঠা বিক্রি হয়। মীরসরাই ক্যাফে রেষ্টুরেন্ট পরিচালক শাফাত ইশতিয়াক জানান, বর্তমান প্রজম্মকে গ্রাম বাংলার ঘর থেকে পরিচিতি হারানো পিঠাগুলোর সবার সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে তাদের এ আয়োজন। মীরসরাই ক্যাফে দ্বিতীয় বারের মতো এই পিঠা উৎসবের আয়োজন করেছে। তিনি আরো জানান আজকের পিঠা বিক্রির পুরো টাকাটা এতিম শিশুদের মাঝে বিলিয়ে দেওয়া হবে।
উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মাহফুজা জেরিন বলেন, ছোট বেলায় যে সব পিঠা গুলো খেয়েছিলাম, সময় সুযোগ কারণে এখন খাওয়া হয় না। এখানে এসে অনেক গুলো পিঠার পাশাপাশি গ্রামিণ অনেক কিছু দেখতে পেলাম। বসন্ত উৎসব ও তরুণ উদ্যোক্তা মেলা আয়োজন করার জন্য মীরসরাই ক্যাফেকে ধন্যবাদ জানান।
বাখ//আর